- 2017年5月第1周中國養殖市場綜合周報
- 發布時間： 2017-05-09 點擊次數：798
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一，養殖市場發展概況：
在2017年5月第1周(5月1日-5月7日總第18周)，畜禽水產品需求市場未見明顯好轉，畜禽產品周度綜合行情整體上以偏弱走向為主。生豬周度均價環比繼續下跌，多品種蔬菜上市量增加，居民對豬肉消費意向有所下降;禽蛋產品中，全國雞蛋價格止跌小幅回升，淘汰蛋毛雞價格跌幅收窄;肉禽產品中，白羽肉毛雞及白羽肉雞苗價格保持跌勢不變，肉種蛋價格繼續小幅下跌，白羽肉毛鴨價格及白羽肉鴨苗價格止跌回漲;普通常規淡水魚產品價格持續偏強運行;反芻產品行情，本周生鮮液態奶價格小幅走跌，牛羊肉批零價全部下跌。
生豬方面，本周生豬價格下跌，周末跌幅略有加大，節前局部市場的小幅反彈態勢未能延續。全國大部分地區豬價跌至14元/公斤區域，僅6省市豬價勉強維持在15元以上。五一節后，部分屠宰企業屠宰量有所下降，加之隨著氣溫的逐步升高，蔬菜瓜果等上市量增加，價格下降，居民對豬肉的消費意愿減弱，豬肉階段性淡季逐漸開啟;仔豬方面，雖受生豬價格弱勢拖累，仔豬價格持續下跌，但下跌幅度并不大。
蛋禽市場上，本周雞蛋價格止跌小幅回升。節后養殖戶盼漲心理濃烈，蛋價低位對蛋商有所吸引，其采購積極性有所增強，提振雞蛋價格整體穩中上漲，其中華東、華中地區漲勢較為突出。但從整體來看，當前蛋雞存欄量依舊偏高，雞蛋供應量持續偏大，而市場需求有限，抑制蛋價上漲幅度;淘汰蛋毛雞方面，本周淘汰蛋毛雞價格止跌反彈回升，但由于漲前基數偏低，周度均價環比依舊下跌。
肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格繼續較大幅度下跌。氣溫升高，肉類產品消費轉淡，五一假前后，肉雞出欄量增多，屠宰企業庫存高位增加，市場供需處于失衡狀態，本周白羽肉毛雞價格繼續走跌，直逼6元/公斤關口;白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗價格繼續探底，孵化量偏大超過補欄需求是主要因素。當前雞苗供應充裕，而毛雞價格持續下跌，養殖戶對后市信心不足，補欄積極性低迷，致使雞苗市場缺少實質性的利好因素支撐，苗價繼續走低，且部分地區甚至出現毀苗現象。白羽肉毛鴨及肉鴨苗在連續幾周走跌釋壓之后本周再度環比大幅度上漲。
水產養殖方面，本周全國水產養殖繼續擴大養殖量，存塘成魚數量繼續下降，淡水魚產品價格以漲為主。渤海、黃海、東海等海域在5月1日中午12點開始進入休漁期，海鮮產品供應減少，部分市場海鮮價格開始上漲，支撐淡水魚產品價格持續偏強運行。
反芻市場方面，華北以南的大部分地區奶牛春節產奶旺季已經接近尾聲，目前原奶供應充足，價格持偏弱走勢為主;牛羊肉方面，目前市場處于消費淡季，牛羊肉需求清淡，其價格維持弱勢格局不變。本周生鮮液態奶價格小幅走跌，牛羊肉批零價全部下跌。
二，市場價格動態：
生豬價格方面，根據中國飼料行業信息網慧通數據研究部的統計數據顯示，2017年第18周出欄商品大豬價格環比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價14.73元/公斤，環比下跌1.04%，同比下跌28.53%;出欄內三元大豬周度均價14.45元/公斤，環比下跌0.82%，同比下跌28.71%;出欄土雜大豬周度均價14.14元/公斤，環比下跌0.84%，同比下跌28.91%;外三元、內三元及土雜豬周度加權均價14.59元/公斤，環比下跌0.95%，同比下跌28.55%;仔豬周度均價42.06元/公斤，環比下跌0.38%，同比下跌13.99%。
圖表一，2016-17年中國生豬/仔豬周度加權均價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數據來源于慧通數據研究部。
家禽產品市場上，根據中國飼料行業信息網慧通數據研究部的統計數據顯示，2017年第18周全國商品雞蛋周度均價4.27元/公斤，環比上漲4.66%，同比下跌33.49%;淘汰蛋雞周度均價5.95/公斤，環比下跌1.00%，同比下跌38.21%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發均價6.19元/公斤，環比下跌4.92%，同比下跌20.54%;白羽肉雞苗出廠批價0.39元/羽，環比下跌22.00%，同比下跌84.58%;白羽肉毛鴨出場批發周度均價6.15元/公斤，環比上漲7.33%，同比下跌9.96%;白羽肉鴨苗出場批發周度均價1.37元/羽，環比上漲23.42%，同比下跌46.69%;肉種蛋市場周度價格0.45元/枚，環比下跌8.16%，同比下跌72.56%。
圖表二：2016-17年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數據來源于慧通數據研究部。
水產品市場上，根據中國飼料行業信息網慧通數據研究部的統計數據顯示，2017年第18周全國鯉魚周度均價11.12元/公斤，環比上漲 0.63%，同比下跌3.14%;鯽魚周度均價17.25元/公斤，環比上漲0.76%，同比上漲14.77%;草魚周度均價15.02元/公斤，環比下跌0.33%，同比上漲19.49%;白鰱周度均價6.78元/公斤，環比下跌 2.59%，同比下跌0.15%;花鰱周度均價12.85元/公斤，環比上漲0.63%，同比上漲4.98%。
圖表三：2016-17年中國常規淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數據來源于慧通數據研究部。
反芻產品市場上，根據中國飼料行業信息網慧通數據研究部的統計數據顯示，2017年第18周全國生鮮液態奶周度均價3.47元/公斤，環比下跌0.29%，同比上漲0.29%;牛肉批發周度均價53.28元/公斤，環比下跌0.26%，同比上漲0.76%;牛肉零售周度均價61.94元/公斤，環比下跌0.26%，同比下跌1.16%;羊肉批發周度均價45.86元/公斤，環比下跌0.63%，同比上漲0.53%;羊肉零售周度均價54.42元/公斤，環比下跌0.15%，同比下跌3.99%。
圖表四：2016-17年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數據來源于慧通數據研究部。
三，行業新聞：
1，貴州省臺江縣人民政府與華西希望·德康集團在該縣成功舉行“臺江縣30萬頭生豬養殖項目”簽約儀式，總投資6.2億元。
2，金新農發布2017年上半年業績預告，預計公司2017年1-6月凈利潤為7452.26萬元～1.08億元，上年同期為8280.29萬元，同比變動-10.00%～30.00%。
3，5月2日，湖北武漢確診一例H7N9病例并死亡;3日，陜西省咸陽確診一例H7N9病例并死亡;6日，四川瀘州市兩活禽交易點檢測出H7N9流感陽性樣本;5日，河北省邢臺市邢臺縣確診一例H7N9流感疫情。。
4，美國農業部(USDA)指出，2016年全球10大雞肉消費國中，巴西排名第四，而中國排名第二。其余國家分別是美國、歐盟、印度、墨西哥、俄羅斯、日本、阿根廷和南非。
四，后期市場預測：
5月份，根據目前畜禽產品消費市場狀況來看，5月份全國養殖市場的發展出現旺季不旺的可能性在進一步提高。隨著氣溫的進一步回升，畜禽及水產品消費將逐步進入淡季階段，消費市場的季節性萎縮對規�；謴驮揪洼^為緩慢的養殖市場來說不是福音。我們認為，5月份無論是生豬還是家禽市場的發展依舊維持不溫不火狀態的幾率依舊偏高，水產養殖市場的發展則略顯順利，但無法達到順風順水的程度
生豬市場上，根據慧通數據研究部數據模型推演結果顯示，5月份，中國能繁母豬存欄量將環比將繼續微幅增長。生豬月度補欄總量將環比略有下降，月末存欄總量環比基本持平微降。價格方面，5月份生豬市場供應基本平衡，但消費市場增長乏力將導致供應相對過剩的局面無法改變，5月份的行情走向總體依舊以弱為主的幾率偏高，這個大趨勢無法改變。
蛋禽市場上，根據慧通數據研究部數據模型推演結果顯示，5月份中國蛋禽補欄將環比基本持平略降，淘汰小幅增長，月末存欄環比繼續小幅下降，全國蛋禽生產旺季逐步接近尾聲，禽蛋供應過剩局面適度改善。價格方面，隨著禽蛋產量的下降，雞蛋價格下跌速度將適度放緩，下半月行情頹勢將適度改善，但總體上依舊偏弱運行，蛋禽存欄過剩的局面暫時無法得到有效改善。
肉禽養殖市場上，根據慧通數據研究部數據模型推演結果顯示，5月份中國肉禽養殖補欄將環比繼續小幅增長，月末存欄將環比繼續小幅增長，出欄環比小幅增長。價格方面，預計5月份全國肉禽供需繼續維持基本平衡，肉禽產品綜合價格維持總體穩定的幾率偏高，出欄肉禽價格維持總體穩定、小幅震蕩局面，肉禽苗市場行情適度改善，價格從低位區適度上漲的可能性偏大。
水產養殖市場上，5月份全國水產養殖規模將進一步擴大，南方地區部分水產品種第一茬產品將陸續上市，但海產品因為伏擊休漁期的影響而出現供應短缺導致價格上漲的幾率高，淡水魚產品價格總體上漲的幾率也明顯偏高。受氣候異常影響，5月份水產疫情狀況依舊是關注的焦點。
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