- 2017年8月第1周中國養殖市場綜合周報
- 發布時間： 2017-08-09 點擊次數：738
- 一，養殖市場發展概況：
在2017年8月第1周(7月31日-8月6日總第31周)，受供應略顯偏緊影響，生豬及家禽價格上漲，且漲幅較為明顯。生豬產品方面，標豬偏緊，屠宰企業提價收購，毛豬價格出現較為明顯上漲;禽蛋產品中，本周雞蛋價格繼續大幅上漲，淘汰蛋毛雞價格繼續穩中上漲為主;肉禽產品中，白羽肉毛雞價格先漲后跌，白羽肉雞苗價格大幅上漲，肉種蛋價格繼續上漲，白羽肉毛鴨價格及白羽肉鴨苗價格繼續上漲，且漲幅較大;水產品方面，供應增加，水產品價格小幅下調;反芻產品方面，本周反芻產品價格繼續穩中走弱。
生豬方面，本周豬價延續上周末漲勢，目前華東地區豬價仍處全國高位。受標豬豬源緊張影響，屠宰企業提價收購，從周中開始豬價漲幅明顯加大，生豬均價重回14元/公斤以上。但目前天氣炎熱，生豬消費市場仍處淡季，并未發生實質性好轉，豬價漲幅過快。仔豬方面，因生豬價格出現較為明顯上漲，拉動仔豬價格，本周仔豬價格小幅上漲。
蛋禽市場上，本周雞蛋價格繼續大幅上漲。周初全國雞蛋價格呈跳躍式上漲走勢，而銷區上漲則為產區進一步上漲提供支撐;周中蛋價正如我們上周所預測的結果一致，蛋價開始震蕩調整，但周末兩日蛋價再次出現大幅度上漲現象。目前雞蛋供應略顯偏緊，但依舊不存在明顯缺口，市場缺乏過快上漲的基礎，因此近期的快速上漲屬于異�，F象。
肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格先漲后跌，但由于跌前基數偏高，周度均價仍上漲。具體來看，前半周白羽肉毛雞價格受市場供需雙重利好，毛雞價格持續大幅走高;從周三開始，連漲一周的毛雞價格轉向下滑，主要原因在于終端消費市場好轉程度有限，且部分屠宰場暫停開工，市場出現壓價現象，毛雞價格繼續走好缺少支撐，毛雞價格適度下調;白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗價格瘋狂上漲，且均價一度飆至2.97元/羽。8月份是為9月份國慶節前出欄白羽肉雞補欄的時間，受大肉食毛雞價格持續上行提振，本周肉雞苗市場走苗速度加快，雞苗供應量出現暫時偏緊，各利好因素疊加，本周雞苗價格跟隨上周上漲步伐，一路上行。后半周因毛雞價格略有偏弱，苗價隨之止漲下調，但幅度有限。
水產養殖方面，第二茬水產養殖逐漸進入高峰期。隨著水產品出塘上市量的增加，近期淡水魚產品價格持續出現不同程度走弱現象。
反芻市場方面，需求不佳，原奶價格持續弱勢，好轉仍需時日;牛羊肉方面，因目前正處于夏季消費淡季，居民對牛羊肉消費減少，價格繼續維持弱勢。本周生鮮液態奶價格整體弱勢持穩，牛羊肉零售價穩中略弱，主產區零售價格有走強跡象。
二，市場價格動態：
生豬價格方面，根據中國飼料行業信息網慧通數據研究部的統計數據顯示，2017年第31周出欄商品大豬價格環比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價14.25元/公斤，環比上漲2.74%，同比下跌22.81%;出欄內三元大豬周度均價13.85元/公斤，環比上漲2.74%，同比下跌23.57%;出欄土雜大豬周度均價13.43元/公斤，環比上漲2.68%，同比下跌24.30%;外三元、內三元及土雜豬周度加權均價14.05元/公斤，環比上漲2.70%，同比下跌23.10%;仔豬周度均價35.24元/公斤，環比上漲0.37%，同比下跌26.75%。
圖表一，2016-17年中國生豬/仔豬周度加權均價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數據來源于慧通數據研究部。
家禽產品市場上，根據中國飼料行業信息網慧通數據研究部的統計數據顯示，2017年第31周全國商品雞蛋周度均價6.88元/公斤，環比上漲17.21%，同比上漲14.97%;淘汰蛋雞周度均價8.11元/公斤，環比上漲7.13%，同比下跌8.77%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發均價7.91元/公斤，環比上漲5.19%，同比下跌1.00%;白羽肉雞苗出廠批價2.74元/羽，環比上漲49.73%，同比上漲13.69%;白羽肉毛鴨出場批發周度均價8.32元/公斤，環比上漲6.53%，同比上漲15.72%;白羽肉鴨苗出場批發周度均價4.04元/羽，環比上漲38.83%，同比上漲47.45%;肉種蛋市場周度價格1.60元/枚，環比上漲37.93%，同比上漲1.91%。
圖表二：2016-17年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數據來源于慧通數據研究部。
水產品市場上，根據中國飼料行業信息網慧通數據研究部的統計數據顯示，2017年第31周全國鯉魚周度均價11.52元/公斤，環比下跌 0.60%，同比下跌2.29%;鯽魚周度均價17.64元/公斤，環比下跌0.34%，同比下跌5.16%;草魚周度均價15.27元/公斤，環比下跌0.26%，同比上漲15.16%;白鰱周度均價6.82元/公斤，環比下跌1.02%，同上漲2.40%;花鰱周度均價13.04元/公斤，環比下跌 0.99%，同比上漲8.13%。
圖表三：2016-17年中國常規淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數據來源于慧通數據研究部。
反芻產品市場上，根據中國飼料行業信息網慧通數據研究部的統計數據顯示，2017年第31周全國生鮮液態奶周度均價3.40元/公斤，環比下跌0.29%，同比上漲0.29%;牛肉批發周度均價53.06元/公斤，環比下跌0.11%，同比上漲0.63%;牛肉零售周度均價61.68元/公斤，環比下跌0.08%，同比下跌0.40%;羊肉批發周度均價46.07元/公斤，環比下跌0.07%，同比上漲3.76%;羊肉零售周度均價54.32元/公斤，環比下跌0.09%，同比下跌1.38%。
圖表四：2016-17年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數據來源于慧通數據研究部。
三，行業新聞：
1，溫氏股份8月4日公告，公司7月銷售商品肉豬149.44萬頭，收入24.28億元，銷售均價13.92元/公斤，環比變動幅度分別為-1.63%、-0.45%、1.98%，同比變動幅度分別為5.44%、-20.96%、-26.19%。
2，8月4日，新希望六和集團與四川涼山州政府簽訂《涼山州產業精準扶貧60萬頭高效生豬養殖項目戰略合作協議》，計劃分批投資20億元。
3，美國安偉捷公司于2017年8月1日宣布其與哈伯德育種公司簽署了收購協議。該協議于2017年7月31號簽署并將在本年后半年結束。作為協議內容的一部分，哈伯德將作為安偉杰的全資子公司，在安偉杰CEO Jan Henriksen先生的指導下進行運行。
資料顯示，安偉捷集團是世界家禽育種業領頭人,旗下擁有愛拔益加、羅斯、印度安河三大肉雞品牌, 除肉雞育種產業之外，安偉捷集團公司還擁有尼古拉火雞育種公司，位于美國加利福尼亞州索納馬市;CWT——專門生產商品代種蛋的大型公司，位于美國喬治亞州甘斯維爾市。
4，7月28日，貴州赫章縣7000萬只肉雞產業扶貧項目孵化場正式動工。項目總投資約254666.17萬元，將在赫章縣野馬川及周邊鄉鎮建設52個肉雞養殖場、14個種雞養殖場、1個孵化場。
四，后期市場預測：
生豬市場上，雖然近幾日生豬價格開始上漲，與我們之前預測的“7月下半月到8月上中旬豬價將逐漸開啟上漲通道”的走勢一致，但近幾日價格上漲速度明顯過快，與我們所預測的節奏不符，我們預計此輪豬價上漲將可能出現階段性中斷風險，導致上漲進程出現階段性終止。
蛋禽市場上，根據慧通數據研究部數據模型推演結果顯示，8月份中國蛋禽補欄將環比小幅增長，淘汰環比增長，月末存欄環比基本持平小幅下降;禽蛋方面，8月份全國蛋禽養殖繼續處于夏季生產淡季階段，禽蛋供應將進一步下降;行情方面，8月下旬以前，國內主要市場上的禽蛋價格大都呈總體上漲態勢的可能性更大。下旬以后，隨著北方地區蛋禽逐步進入秋季生產旺季階段，禽蛋產量逐步提高，市場供應量適度擴大，禽蛋價格將震蕩下調的可能性逐步提高。在這期間，如果禽蛋價格過快上漲，則依舊面臨再度回調整理問題。
肉禽養殖市場上，根據慧通數據研究部數據模型推演結果顯示，8月份中國肉禽養殖補欄將環比繼續小幅增長，月度出欄環比小幅增長，月末存欄環比小幅增長;價格方面，預計8月上旬肉禽產品價格適度上漲的幾率偏高，中下旬將經歷適度震蕩調整。
水產養殖市場上，8月份全國水產養殖規模將保持基本穩定，第二茬水產品養殖進入高峰期，北方地區水產品出塘量將適度增加。同時，隨著休漁期相繼結束，捕撈海產品將陸續上市，國內水產品行情在8月份面臨調整的幾率擴大。
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