古時散養豬,飼料來源是粗糧和青草等,飼養時間長,要一年左右才能養肥;隨著社會的發展,人口數量增多,傳統的養殖方式很難滿足消費需要,對養殖方式進行改進、引進國外豬種,使用合成飼料,發展規;s化養豬。飼料直接影響豬的生長繁殖,是重中之重,按照飼料的添加比例可分為四類
生物混合飼料。用粗糧、樹葉、牧草、酒糟、豆渣、蔬果、昆蟲等喂豬,養殖戶因地制宜,利用豬雜食的特點,把一些豬能吃的有營養的東西集中起來簡單加工如煮熟、發酵后用來喂豬。優勢是低成本,飼料來源廣,種類多,飼養出來的豬肉質鮮美;缺點是營養不全面,育肥周期長,豬吃得多長得慢,飼料種類多但量少,很難發展成規模,適用于家庭散養數頭,通常育肥周期要10個月左右。
預混料。飼料配方師按照豬的需要將多種營養物質和載體按照比例配合,譬如氨基酸、礦物質、維生素、抗菌促消化的添加劑等;高檔預混料中添加微生態、酶制劑、中草藥提取物等。養殖戶買回后添加蛋白飼料和能量飼料按照比例粉碎混合就能喂豬。優點是成本低,肥豬長得快,如現在微信直供的電商預混料微料,中大豬階段成本價1.2~1.3元/斤,大豬階段料肉比3:1,成本低效果好;預混料的缺點是需要養殖戶自己采購飼料和原料,還需要按照比例粉碎混合加工,工作量較大。有一定規模,購買打料設備就能使用。
濃縮料。可以理解為預混料加上了蛋白飼料,如預混料加上豆粕、魚粉等混合成精料,養殖戶只要自己加上能量飼料如玉米,粉碎后混合就能喂豬,和預混料使用方式一樣,但省去了購買蛋白飼料和麩皮等。成本比預混料要高,配置稍微簡單些。
全價料。就是可以直接用來喂豬的飼料,預混料基礎上加上能量飼料玉米、蛋白飼料豆粕等,在飼料廠提前混合配置好,買回豬場就能喂豬。優點是省事,但成本高,飼料品質穩定性稍差。通常散戶和有飼料廠的集團化豬場用的多。
不同規模和養殖方式下用的飼料不同。家養數頭或者放養可用生物飼料,散戶養殖百來頭可用全價料,中小規模豬場根據豬的不同階段可用預混料或者濃縮料。