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以上數據反映出來，4-5月份已出欄了不少在270斤以上的大肥豬，畢竟養豬場還有許多正常體重的生豬出欄。

而5月上市企業出欄均重繼續上升，其中正邦科技、金新農達到140公斤以上。根據涌益咨詢數據，5月全國出欄均重相比 4月仍有小幅上升，達到 136.14公斤，打破歷史高點！并且從周度數據看已現拐點，自5月中旬以來從高點 136.88公斤降至 134.90公斤，其中華南地區下降速度較快。

目前已經來到六月中下旬，我們知道從5月到6月這段時間豬價也是一直跌，6月份第二周全國活豬平均價格16.24元/公斤，比前一周下降了7.3%。不少專家分析，大肥豬的出欄數量依舊不低，并且隨著豬價跌破成本線，一些養殖戶存在恐慌性拋售的情況。以此綜合判斷，5-6月生豬的出欄均重仍舊“居高不下”。

這是一個重要的信號！生豬的均重已經突破歷史高點，壓欄的大肥豬在4-6月大量出欄，推測壓欄大肥豬數量銳減，生豬出欄均重的拐點到來！

但有一個變數必須要講，那就是如果還有很多人壓欄4-6月該出欄的生豬，以此來等待7-8月所謂的“高點”，那么恐怕豬價也樂觀不起來。

此外還有一大信號，國家正大力解決豬價過低導致的“傷農問題”。

發改委等五部門已聯合印發《完善政府豬肉儲備調節機制做好豬肉市場保供穩價工作預案》，要求對生豬及豬肉價格堅持“調高”與“調低”并重。并且有地方政府部門已積極展開行動。

5月底，哈爾濱市商務局公布《哈爾濱市市級儲備肉管理辦法(征求意見稿)》指出，生豬活體儲備補貼資金標準為儲備活體生豬按40元/頭/輪補貼，合計800元/噸/輪。凍豬肉補貼資金標準：冷藏費、運雜、損耗及管理費用，合計700元/噸/輪。

除此之外，還有全國分區聯防聯控的政策全面展開，這一政策的意義非常深遠，不僅是針對疫情防控，從某種程度上來說能夠預防和改善“產能過�！钡膯栴}！全國分為北部區、東部區、中南區、西南區、西北區5個大區，這幾個大區中分別有生豬“高產”和“低產”的省市，分區聯控以后大區內部的生豬供需必須達到一定程度上的平衡，不然就會傷害到大區內的養豬業和“菜籃子”。

從已經召開了大區養豬協會聯合會議的東部來看，各省市的養豬協會和大企業甚至包括相關部門都已經達成共識，在限制了“生豬調運”的情況下，本大區內的生豬需求最好還是由本大區內解決！這意味著，在劃分了大區的基礎上，由需求制定供給的關系將有望實現。

過去相當長一段時間內，為什么豬價會忽高忽低不斷跳水？很大的原因就在于生豬供給與豬肉消費量不平衡，一旦大區內供需兩端的聯系加緊，那么“肉貴傷民，肉賤傷農”并非不可解決！

所以我推斷，養豬業正在變好，豬價上漲止跌只是時間問題！

不過還有一點不得不提出來，那就是我們對于產能存在“誤判”的情況，并且這種“誤判”會影響養豬業與消費端。按照去年年底的估計，今年的生豬產能是能恢復到正常水平，以此和生豬產業形成了“互相促進”的關系，認為產能是恢復到正常水平，今年的豬價依舊是有利可圖。

通常來說，如果產能真的是恢復到“正常水平”，是不會出現如此大的虧損面、如此深的虧損度——全行業虧損，最高賣一頭豬虧損千元！如果“正�！钡脑挘�那么最多就是虧一小部分人，大部分依舊有利可賺。

從生豬出欄均重的數據也能看出：2019年生豬的平均重量比2018年要高，2020年的出欄均重又比2019年高�？梢�，中國養豬業出欄的生豬重量有持續上升的客觀事實！

而農業部數據顯示，截至21年4月全國生豬存欄4.16億頭以上，已接近2017年的水準。到了6月份，生豬產能已基本恢復到了正產水準，但是今年飼料消耗大增了74%以上，并且豬價跌破7元，顯然是不正常的！

所以咱們所說的“產能恢復到2017年正常水準”是否還不夠客觀全面？現在的產能數據主要依據“能繁母豬、存欄量、屠宰量”，講白了就是有多少頭豬，但要注意到消費者吃的是豬肉而并非“生豬”！

這些年來中國養豬業在不斷進步，無論是母豬的繁殖性能，還是肥豬的料肉比、生長速度都在改變提升；單純拿現如今的能繁母豬數和生豬存欄數與2017年相比，以此為依據來談我們的生豬產能“恢復情況”，確實不算最科學嚴謹。

最后，我想引用一位專家的觀點：“真正想養豬的人，不應該只看目前的豬價如何，而最少應當看5年的情況！”真正養豬的人都明白，養豬跌宕起伏是再正常不過的事情，故而那些看著豬價高就入行，想著“賺一波就跑”的人不能稱為養豬人，在行業里虧本也是大概率事件！

故而，非瘟帶給中國養豬業的不僅是挑戰，還暴露出了我們產業的諸多弊病，如今我們就在一個一個治療改善這些弊��！當下雖然艱難，但只要堅持下去，勝利的曙光一定會出現，目前要做的就是控制成本、降低風險（不可盲目壓欄），好好活著。