- 元旦后豬肉需求將逐漸衰退 豬價或震蕩下調
- 發布時間： 2016-12-31 點擊次數：747
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本周生豬價格為17.41元/千克，較上周上漲0.58%;豬肉價格為26.64元/千克，上漲0.19%;仔豬價格為38.24元/千克，較上周上漲0.63%;二元母豬價格為1900. 34元/頭，上漲0.01%。
農業部監測數據顯示，12月第4周全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價漲至22.94元/千克，環比上漲0.09%。12月第4周商務部監測全國白條豬批發價為23.83元/千克，環比下跌0.13%。
生豬價格：市場需求緩慢回升，豬價小幅上漲。
豬價小幅上漲，吉林、遼寧較上周基本持平于8.5-8.7元/斤。北京在8.6-8.8元/斤，較上周上漲0.05元/斤。浙江在8.8-9元/斤，較上周上漲0.03元/斤。新疆在7.9-8.1元/斤，上漲0.01元/斤。四川漲至9-9.2元/斤，河北漲至8.5-8.7元/斤，山東漲至8.5-8.7元/斤，河南漲至8.7-8.9元/斤，廣東漲至8.3-8.5元/斤。
豬肉價格：農業部、商務部監測白條肉價格及白條豬價格微幅調整。因上周生豬價格震蕩偏弱調整，白條豬批發價也隨之小幅回落，但隨元旦臨近，市場鮮銷需求增加，白條肉出廠均價微漲。
仔豬價格：仔豬價格持續下跌，但仍超出去年同期31.3%，全國500個農村集貿市場仔豬均價上漲至38.89元/千克，三元仔豬價格上漲至38.24元/千克。在經歷生豬市場的漲漲跌跌后，養殖戶補欄熱情較前期已逐漸平復，仔豬價格也在經歷幾個月持續下跌后逐漸趨向穩定，并在本周小幅上調。
豬糧比價：本周豬糧比為10.05：1，較上周上漲0.17。玉米價格為1.73元/公斤，較上周下跌0.02元/公斤。本周自繁自養盈利660.12元/頭，較上周下跌3.02元/頭。玉米市場上隨著前期售糧需求釋放價格明顯回落，目前產區下跌勢頭暫時有所放緩，但短期內仍是供應壓力主導弱勢行情。
行情匯總：本周豬價小幅上漲。元旦在即，市場鮮銷需求增加但提振作用較為有限，北方地區需求提升不明顯，豬價上漲乏力，但生豬收購困難，豬價下跌亦難。南方地區臘肉制作全面進入高峰期，大體重豬需求增加，但市場上大體重豬源并不多，屠宰企業提價收購。目前，離北方殺年豬高峰尚有一段時間，而南方臘肉制作需求也將逐漸減少，元旦假期后豬價或震蕩下調。
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