- 2017年2月第2周中國養殖市場綜合周報
- 發布時間： 2017-02-14 點擊次數：784
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一，養殖市場發展概況：
在2017年2月第2周(2月6日-2月12日總第6周)，節后市場整體消費疲軟，畜禽及水產品價格均以下跌為主。生豬價格大幅下調，豬肉需求進入階段性疲軟期;禽蛋產品中，全國雞蛋價格趨勢上止跌反彈回升，但均價仍以偏弱走勢為主，淘汰蛋毛雞價格繼續下跌;肉禽產品中，白羽肉毛雞及肉毛鴨價格持續下跌，白羽肉雞苗及肉鴨苗價格繼續下跌不變，肉種蛋價格小幅下跌;普通常規淡水魚產品價格整體以下跌為主，部分品種小幅上揚;反芻產品行情，生鮮液態奶價格持穩為主，牛羊肉批零價均出現不同程度的下調。
生豬方面，本周豬價整體以下跌為主。周初，節日消費余溫尚存，但已明顯不如春節假日期間需求旺盛，豬價開始小幅下調。周中，屠宰企業基本開工，但市場需求進一步下滑，企業屠宰量偏低，收豬不積極，壓價意向較強，加之臘肉替代鮮肉消費，豬價現暴跌行情，部分地區單日跌幅達0.5元/公斤。周末，屠宰企業大肆壓價，養殖戶抵觸心理漸起，加之元宵節提振，豬價跌幅收窄。仔豬方面，仔豬價格持續上漲，局部地區“千元仔豬”有再現之勢。
蛋禽市場上，本周雞蛋價格雖有小幅上漲，但周度均價環比依舊下跌。前半周因近期蛋價持續下跌，導致養殖戶低價惜售情緒濃烈，蛋價觸底反彈，其中主產區河北、山東、河南等地率先上漲，主銷區北京、廣東跟漲。但從整體來看，目前全國雞蛋庫存依然偏大，后半周開始蛋價逐步趨于穩定。淘汰雞方面，目前因虧損導致的淘汰依舊突出。
肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格先漲后跌，整體以偏弱走勢為主。前半周受節后屠宰場尚未完全開工影響，肉毛雞價格延續上周上漲走勢，但漲幅有限;后半周毛雞價格開始回落，主要是屠宰場下壓其收購價格，肉毛雞價格承壓下跌。白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗價格大幅下跌，周度均價跌至0.53元/羽。前期為規避春節出苗的種蛋開始集中出苗，導致當前市場雞苗產量持續增加，而肉毛雞市場持續低迷，養殖戶投苗謹慎并逐漸下降，利空苗價持續下跌，局地甚至出現毀苗現象。
水產養殖方面，春節假期結束后，整體市場消費需求下滑，元宵節對市場提振作用并不明顯，主要淡水魚產品價格以小幅下跌為主，部分品種受存塘量少，養殖戶惜售影響，價格小幅上揚。
反芻市場方面，年后原奶價格保持平穩走勢;牛羊肉方面，春節后市場處于消費淡季，行情下跌亦在預料之中，本周生鮮液態奶價格持穩為主，牛羊肉批零價均出現不同程度的下調。
二，市場價格動態：
生豬價格方面，根據中國飼料行業信息網初統數據顯示，2017年第6周出欄商品大豬價格環比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價17.25元/公斤，環比下跌4.39%，同比下跌8.08%;出欄內三元大豬周度均價16.95元/公斤，環比下跌4.37%，同比下跌8.25%;出欄土雜大豬周度均價16.62元/公斤，環比下跌4.50%，同比下跌8.36%;外三元、內三元及土雜豬周度加權均價17.10元/公斤，環比下跌4.39%，同比下跌8.06%;仔豬周度均價42.26元/公斤，環比上漲0.40%，同比上漲23.75%。
家禽產品市場上，根據中國飼料行業信息網初統數據顯示，2016年第6周全國商品雞蛋周度均價4.62元/公斤，環比下跌6.90%，同比下跌41.85%;淘汰蛋雞周度均價7.17元/公斤，環比下跌2.68%，同比下跌27.49%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發均價5.74元/公斤，環比下跌3.57%，同比下跌23.65%;白羽肉雞苗出廠批價0.53元/羽，環比下跌45.56%，同比下跌83.22%;白羽肉毛鴨出場批發周度均價6.03元/公斤，環比下跌1.56%，同比下跌15.66%;白羽肉鴨苗出場批發周度均價1.93元/羽，環比下跌13.77%，同比下跌18.73%;肉種蛋市場周度價格0.66元/枚，環比下跌11.88%，同比下跌68.06%。
水產品市場上，根據中國飼料行業信息網初統數據顯示，2017年第6周全國鯉魚周度均價11.14元/公斤，環比下跌 0.71%，同比下跌7.55%;鯽魚周度均價16.26元/公斤，環比下跌0.91%，同比上漲14.81%;草魚周度均價12.75元/公斤，環比下跌1.16%，同比上漲4.54%;白鰱周度均價6.52元/公斤，環比上漲 1.24%，同比下跌1.24%;花鰱周度均價12.12元/公斤，環比下跌0.57%，同比下跌3.27%。
反芻產品市場上，根據中國飼料行業信息網初統數據顯示，2016年第6周全國生鮮液態奶周度均價3.55元/公斤，環比持穩，同比下跌0.28%;牛肉批發周度均價55.08元/公斤，環比下跌0.27%，同比上漲1.46%;牛肉零售周度均價64.02元/公斤，環比下跌0.45%，同比下跌0.48%;羊肉批發周度均價45.86元/公斤，環比下跌0.46%，同比下跌2.28%;羊肉零售周度均價56.68元/公斤，環比下跌0.25%，同比下跌3.08%。
三，行業新聞：
1，廣東溫氏食品集團股份有限公司2017年1月銷售商品肉豬142.21萬頭，收入28.44億元，銷售均價17.55元/公斤，環比變動分別為-16.00%、-13.19%、4.15%，同比變動分別為-11.60%、-7.12%、1.92%。
2，海大集團下屬子公司廣州市益豚豬業投資有限公司與廣西壯族自治區賓陽縣人民政府簽訂了《戰略合作框架協議》，擬以自有資金 6億元投資年產50萬頭的豬苗場及配套年產20萬噸飼料生產項目。
3，2月6日，鄭州確診首例人感染H7N9病毒病例;9日，四川省衛計委通報，遂寧市新增2例人感染H7N9流感病例;同日云南省衛生計生委通報1例輸入性H7N9禽流感病例，11日，北京通報今年首例人感染H7N9禽流感病例。
4，農業部發布2016年全國肉蛋奶產量數據：全年豬牛羊禽肉產量8364萬噸，比上年下降1.1%。其中，豬肉產量5299萬噸，下降3.4%;牛肉產量717萬噸，增長2.4%;羊肉產量459萬噸，增長4.2%;禽肉產量1888萬噸，增長3.4%;禽蛋產量3095萬噸，增長3.2%;牛奶產量3602萬噸，下降4.1%。
四，后期市場預測：
生豬市場上，元宵節后，市場需求進一步下降，屠宰企業屠宰量偏低，壓價意愿較強，預計短期內生豬價格上漲幾率不大，仍將以小幅下跌為主，
蛋禽市場上，節后雞蛋市場將進入緩慢消耗期，預計后市蛋價持續低位運行為主。中期看，3-4月份隨著春季來臨，蛋禽進入春季生產高峰期，蛋價走跌幾率將進一步提高。
肉禽養殖市場上，在供應持續充足且需求低迷的背景下，預計后市白羽肉毛雞價格或將繼續探底。白羽肉雞苗方面，預計后市雞苗價格繼續弱勢運行，但不排除觸底反彈的可能。此外，近期多地因人感染禽流感病例啟動休市政策，后市需密切關注。
水產養殖市場上，隨氣溫逐漸回升，養殖戶將為新一輪投苗做準備，淡水魚產品將集中清塘上市，預計水產品價格將出現一定下滑。
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